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2019年11月11日 (月)

ビールの味の違いがわかるかな。

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今日は鎌倉小売酒販組合主催の「利き酒会」に参加してきました。

利き酒と言っても、日本酒ではなくてビール。

キリンビールさんの販売しているビール系の飲み比べて、銘柄を当てるというもの。

飲み比べて、その味、香り、ボディー感の違いから銘柄を当てるのですが、なかなか難しかった。

香りにはエステル、フローラル、ハーバルがあって、味は酸味、甘味、苦味、後苦味があるそうです。

飲み比べる銘柄は、一番搾り、ハイネケン、淡麗グリーンラベル、のどごし生、本麒麟の5種類…一番搾りとハイネケンはビールですが、淡麗グリーンラベルは発泡酒、のどごし生と本麒麟は新ジャンルのお酒と実はお酒の種類も異なるのです。

個人的な印象では、一番搾りと本麒麟は色も味も同じような感じで飲みごたえがある感じでした。

ハイネケンと淡麗グリーンラベルはよく言えばさっぱりとした味わい、悪く言えば薄味な感じでした。

とは言っても、全部それなりに美味しくて、本当に飲み比べは難しかったです。

銘柄を隠して飲み比べた結果は、5銘柄の内、3銘柄正解して、一番搾りと本麒麟は逆に答えてしまいました。

違いがわかる男にはなりきれなかった夜となりました。

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